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ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2016

CAYMUS VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2016

紫がかったガーネット色の深みのあるカラーが印象的。
カシスのリキュールやベリー類を思わせる濃厚な果実香に、スミレやチョコレート、葉巻などのニュアンスが複雑に重なり合った、リッチな香りが感じられます。
口に含むと、ブルーベリージャムを思わせる凝縮感のある果実味が広がります。
タンニンは滑らかで、ほどよい酸味と果実感のある甘味のある、ボリューム感のある味わいです。
余韻には甘味を伴ったスパイシーな風味が長く続きます。
アルコール度数は14.6%。

ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2016 補足情報を見る

タイプ 赤
ヴィンテージ 2016年
生産国・地域 カリフォルニア ( アメリカ )
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者 ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン
ニューワールド

[最終更新日] 2021年03月18日

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ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2016
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数

★★

ベリー類やプラムなどを思わせる果実香とともに、フローラルな香りが強く感じられます。
口に含むと、清々しい甘味のある果実味が広がり、後からカラメルを思わせる甘苦さが顔をのぞかせます。
酸味やコクは控えめで、濃厚に感じるのに清々しさがあり、ジューシーで軽やかさが楽しめる個性的なワインです。

葡萄院蛇子の
お気に入り指数

★★

抜栓直後からとても良い香りがする、「さすがナパ!」と言っちゃうワインです。
ほど良い樽香、ほど良い酸味。
どちらかと言うとスッキリとした印象の味わいです。

[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです!

ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2016 補足情報

ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016

葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種のみが使用されています。
異なる区画で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンをそれぞれ醸造し、ブレンドで仕上げるユニークなワインです。

エノテカのトレジャー・ハンティングで当選した1本。

【やってみた】2本立て!エノテカのトレジャー・ハンティング(2020年正月)に参加してみました★第10回目
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ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアでもトップクラスに長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
フランス・アルザス地方からカリフォルニアに移住してきたワグナー家は、1906年にナパ・ヴァレーに農地を取得し、バルクワインの製造に着手しました。
その後、葡萄畑を新たに取得し、育てたカベルネ・ソーヴィニヨンを名門ワイナリーのイングルヌックをはじめとしてソノマのワイナリーなどに販売するようになると、その葡萄の品質は高い評価を受けました。
エステートワインを手掛け始めたのは1972年のケイマス・ヴィンヤーズ創設から。
ケイマスの名前は、「ランチョ・ケイマス(Rancho Caymus)」と呼ばれていたメキシコ政府の払い下げの土地に設立したことに由来します。
その後も、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは次々にブランドを設立し、現在ではナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを展開し、それぞれに高い評価を得ています。

ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2016

記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。

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