マスカットベリーA・樽熟成・キュヴェ・イケガワ・2016
Muscat Bailey A Barrel Aging Cuvée Ikegawa 2016
グラスに注いで空気に触れさせることで、乾燥イチヂクなどのドライフルーツの香りが現れてきます。
口に含むと強いインパクトが感じられ、続いてアプリコットやスモモなどを連想する果実味が広がり、アフターにはマスカット・ベーリーAらしいイチゴなどの赤系果実をほのかに感じます。
エレガントな風味と凝縮感のある果実感、力強さを兼ね備えたミディアムボディ。
まだまだ今後の熟成が期待できる、熟成ポテンシャルを持ったワインです。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は17～19℃です。
ステーキなどの肉料理、または魚の煮つけなどと好相性。
口に含むと強いインパクトが感じられ、続いてアプリコットやスモモなどを連想する果実味が広がり、アフターにはマスカット・ベーリーAらしいイチゴなどの赤系果実をほのかに感じます。
エレガントな風味と凝縮感のある果実感、力強さを兼ね備えたミディアムボディ。
まだまだ今後の熟成が期待できる、熟成ポテンシャルを持ったワインです。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は17～19℃です。
ステーキなどの肉料理、または魚の煮つけなどと好相性。
マスカットベリーA・樽熟成・キュヴェ・イケガワ・2016 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーＡ |
| 生産者 | シャトー酒折ワイナリー |
[最終更新日]
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マスカットベリーA・樽熟成・キュヴェ・イケガワ・2016 補足情報
葡萄品種は、マスカット・ベーリーＡ種のみが使用されています。
独自の栽培理論に基づき、滋味溢れる葡萄を育て続けている栽培家・池川仁(いけがわひとし)氏の葡萄から造られたワインです。
フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成させ仕上げられた、最上級のマスカット・ベーリーAのミディアムボディです。
シャトー酒折ワイナリー(Chateau Sakaori Winery/しゃとーさかおりわいなりー/シャトーサカオリワイナリー)は、世界に発信できるプレミアムワインの品質向上にも取り組む山梨県のワイナリーです。
1991年5月、日本を代表するワイン産地、山梨県の甲府市を一望できる風光明媚な酒折の地に、現在のワイナリーを設立しました。
グループ会社である木下インターナショナル株式会社の海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベーリーＡなど日本固有の葡萄品種を中心とした日本ワインを醸造しています。
日本の気候・風土に合った日本独自の栽培技術の確立を目指し、日本を代表する醸造用品種である甲州やマスカット・ベーリーＡを中心に、日常の中で楽しめるコストパフォーマンスの高いワインを生産している造り手です。
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https://wa-syu.com/products/cba21110
[写真提供・協力] 株式会社ジュン