ジュヴレ・シャンベルタン・2018
GEVREY-CHAMBERTIN 2018
黒系果実やベリー類のような果実香に、レンガやクレヨンを思わせるニュアンスが感じられます。
滑らかな口当たりにクリアな酸味、芳醇な果実味に、湿った土や鉄っぽさなど複雑さと奥行きが感じられる、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴がよく表れた味わいです。
アルコール度数は13%。
滑らかな口当たりにクリアな酸味、芳醇な果実味に、湿った土や鉄っぽさなど複雑さと奥行きが感じられる、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴がよく表れた味わいです。
アルコール度数は13%。
タイプ | 赤 |
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ヴィンテージ | 2018年 |
生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者 | ブシャール・ペール・エ・フィス |
[最終更新日]
ジュヴレ・シャンベルタン・2018 補足情報
葡萄品種は、ピノ・ノワール種のみが使用されています。
ブシャール・ペール・エ・フィスは1731年創業の歴史あるワイン生産者です。
買いつけた葡萄からワインを生産するネゴシアン部門によるワインと、自社畑で葡萄栽培から手掛けるドメーヌワインの2種類をリリースしており、それらのワインは世界でも高い評価を得ています。
また、「幼子イエスの葡萄畑」と称される畑のボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュを単独所有していることでも有名な造り手です。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★★
口に含むと、滑らかな飲み心地に豊かな果実味、しっかりとした酸味があり、ほんのりとメロンのような香りも広がります。
余韻も長く続きます。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
渋みがしっかりとききつつも、甘酸っぱさのある豊かな果実味がリッチな味わいです。
読者様の
お気に入り指数
★★★
口当たりが滑らかで、重厚感がありつつも軽やかさもある、癖になる味わいです。
香りには、鉄っぽさやクレヨンやレンガなどを連想するものも。
後味に酸味と甘味があり、赤身肉の料理と相性が良さそうです。
(★★★)
《Oさん(広告業)》
甘みもさっぱり感もあり、「わぁ~これはすごい……!」と思うワインでした!
甘みと苦みがありつつスッキリ感もあり、とても美味しいです……!
(★★★)
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです!