ジュヴレ・シャンベルタン・2019
GEVREY-CHAMBERTIN 2019
わずかにオレンジを帯びた、深みのあるルビーレッドの外観です。
赤系果実やベリー類を連想する果実香に、木樽由来のバニラ香やミント、鉛筆の芯のニュアンスが感じられます。
口に含むと、ベリー類を思わせる芳醇な果実味にスパイシーな風味が加わった複雑な味わいが広がります。
滑らかな口当たりと柔らかなタンニンで、しっかりとした骨格がありつつも重すぎず、スムースな飲み心地となっています。
アルコール度数は13%。
赤系果実やベリー類を連想する果実香に、木樽由来のバニラ香やミント、鉛筆の芯のニュアンスが感じられます。
口に含むと、ベリー類を思わせる芳醇な果実味にスパイシーな風味が加わった複雑な味わいが広がります。
滑らかな口当たりと柔らかなタンニンで、しっかりとした骨格がありつつも重すぎず、スムースな飲み心地となっています。
アルコール度数は13%。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | マルシャン・トーズ |
[最終更新日]
ジュヴレ・シャンベルタン・2019 補足情報
葡萄品種は、ピノ・ノワール種のみが使用されています。
ワインショップソムリエによるワインくじ企画『金銀銅チャレンジ赤ワインセット』で届いたワインです。
「マルシャン・トーズ」は、葡萄栽培からワイン醸造までを手掛ける生産者パスカル・マルシャン氏が、信頼を寄せる葡萄農家の畑から購入した果実で生産するネゴシアンブランドです。
購入元はビオディナミ栽培を実践する農家で、しかも年ごとに葡萄の品質を厳しくチェックしており、基準を満たす果実の量が十分でない年にはワイン生産は行わないというクオリティへの徹底したこだわりを持ったワインブランドとして知られています。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
抜栓直後からすぐに楽しめる味わいで、鉛筆の芯のような独特の香りが感じられます。
口に含むと、ベリー系の果実味とスパイシーな複雑さが絶妙で、重すぎないバランス感が魅力的。
渋みやアルコール感は控えめで、タンニンも非常に柔らかく、スムーズに飲み進められます。
ただ、スナック菓子の「ドンタコス」と合わせてみたところ、ワインの繊細な風味が消えてしまいました……残念。
最後まで鉛筆の芯のような香りが持続する、個性を楽しめる一杯です。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！