淡い黄色の外観は、まるでリンゴジュースのようなやさしい色合い。
泡立ちはきめ細かく、口に含むとシュワシュワと心地よく広がります。
味わいには、リンゴとハチミツのような穏やかな甘みが感じられます。
香りにはほんのりと麹のような発酵感が感じられるものの、味にはほとんどそのニュアンスは現れず、飲みやすい仕上がりです。
余韻に現れるチーズのような後味も個性的で面白いポイント。
ペアリングも試してみたところ、アールグレイ味のベルギーワッフルとは組み合わせによる変化がほとんど感じられず、“虚無”な印象に。
一方、同じワッフルでもチョコレートがかかったカカオ味のものと合わせると、ワインの果実味がぐっと引き立ち、よりフルーティに変化しました。
全体的にクセが少なく親しみやすい味わいで、価格を考えると非常にコストパフォーマンスの高い一本です。