ブランコ・レセルバ・リムザン・2022
Blanco Reserva Limousin 2022
まろやかな口当たりに、スッキリしつつもコクのある果実味、穏やかな酸味、また木樽由来のバニラ香がリッチさを添える味わいです。
余韻は長く、フレッシュな印象が続きます。
飲み頃温度は8~10℃。
魚介のカルパッチョ、ピザ、サーモンのグリル、クリームソースのパスタ料理、アスパラの豚肉巻きなどと好相性です。
タイプ | 白 |
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ヴィンテージ | 2022年 |
生産国・地域 | スペイン |
ブドウ品種 | その他の品種 |
生産者 | マルケス・デ・リスカル |
[最終更新日]
ブランコ・レセルバ・リムザン・2022 補足情報
葡萄品種は、ヴェルデホ種のみが使用されています。
フランス産アリエル・オーク樽で発酵させることにより、リッチなアロマとまろやかな口当たりに仕上げられた辛口白ワインです。
マルケス・デ・リスカルは、1858年にスペインのリスカル侯爵によってリオハに設立された伝統あるワイナリーです。
フランスから取り寄せた葡萄の樹木を移植し、またワイン生産においてもフランスの技術を取り入れるなど、スペインワインに大胆な改革をもたらしたワイナリーでもあります。
そのワインは王室御用達であるほか、偉大な芸術家であるサルバドール・ダリの愛したワインとしても知られています。
2018年以降は完全有機栽培に切り替えられており、また2025年からはワイナリーの象徴とも言えるボトルへの真鍮の網を廃止するなど、サステナビリティへの配慮に関しても先進的な生産者です。
また、「World’s Best Vineyards 2024」にて世界ナンバーワンワイナリーに選ばれるなど、各方面で国際的にも高く評価されています。
[写真提供・協力]
サッポロビール株式会社
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★★
口に含むと、まろやかさな口当たりに続き木樽由来のバニラ香が広がり、オイリーでコクのある果実味、それでいてスッキリとした酸味と、リッチかつ心地よい飲み心地の味わいが続きます。
後味にも酸味と果実味が長く続く、エレガントで豊かな印象の1本。
豚肉の脂の甘味と非常によくマリアージュするワインです。
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