ヴィオリカ・ピノ・グリージョ・2023 補足情報

葡萄品種は、ヴィオリカ種、ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)種で構成されています。
モルドバとドナウ川の国境に位置する、アレクサンドル・イオアン・クザ・ヴィンヤーズにて栽培された果実を手摘みで収穫し、伝統的な手法で醸造し、慎重な温度管理の中で仕上げられた白ワインです。

ドメニレ・ダヴィデスクは、モルドバ共和国の南部、キオセリア・マーレ地区にてワイン醸造家であると同時に養蜂家でもあったイリエ・ダビデスク氏により設立された家族経営のワイナリーです。
肥沃な土地というモルドバ特有のテロワール(通常、ワイン用葡萄栽培は痩せた土地が適しているとされる)に育つ葡萄の樹木、また果実の個性を活かし、代々続くワイン造りの情熱に加えて、革新的な技術と設備を導入したハイクオリティなワインをリリースしています。