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稀少で洗練されたスパークリングワイン『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』発売
[公開日]
英国を代表するスパークリングワイン「ナイティンバー」より『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』日本発売
英国最⾼峰のスパークリングワインメーカー「ナイティンバー」のヴィンテージスパークリングワイン『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』が日本で発売されます。
稀少で洗練された「ティリントン・シングル・ヴィンヤード」は、英国で初めて⽣産された単⼀畑のワインシリーズで、英国のウェスト・サセックスにあるナイティンバーの11ヶ所ある⾃社畑のうちの1つである、ティリントン・ヴィンヤードで栽培された葡萄のみが使⽤されたヴィンテージスパークリングワインです。
『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』は、2009年、2010年、2013年、2014年に続く5番⽬となります。
なお、インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2025にて、銀賞を獲得しました。
傑出したピノ・ノワールの畑から生まれるこのワインには、グリーンサンドという特有の土壌で知られるウエスト・サセックスのユニークなテロワールが鮮やかに映し出されています。
その畑で育まれる果実は、独特の花や瑞々しいローズウォーターを想起させる上品で華やかな香りを纏い、他の葡萄とは一線を画す特別な存在です。
ナイティンバーが誇る「100%自社栽培のワイン」というこだわりを象徴する「ティリントン・シングル・ヴィンヤード」の核をなしています。
『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』は、2025年7⽉1日(※)に日本で発売が予定されています。
※出荷時期は予告なく変更になる可能性があります。
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『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』の特徴
8年の熟成を経た『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』は、73%のピノ・ノワールと27%のシャルドネをブレンドし、⼒強く洗練された味わいと淡い⻩⾦⾊で⾮常にきめ細かな泡が特徴です。
この2016年ヴィンテージは、フレッシュなラズベリー、⾚リンゴの果⽪、バラの花びらの濃厚な⾹りに満ち、⼝に含むと、オレンジピール、アプリコット、マジパン、そして贅沢な果実味と複雑なビスケットの⾵味が層をなし、⻑く続く⾷欲をそそる余韻に包まれています。
このワインは、重量感のある⿂と合う芳醇さを備えており、アンコウやマトウダイなどとのペアリングがお勧めです。
発売日：2025年7月1日
参考価格：30,000円(税別)
販売場所：日本全国
また、英国のワイン評論家マシュー・ジュークス氏は、「Fifty Finest Wines」のレポートにて『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』を19/20と非常に高く評価しています。
「これは英国で造られたワインの中でも最も洗練された、細部まで⾏き届いたワインのひとつであり、ナイティンバーは常に⾼い基準を設定していますが、このワインがこの地位を獲得したのは、⼈⽬を引くような⼒強く騒々しいワインではなく、むしろその逆だからです。
これは夢のような、夏らしい、物憂げなワインで、⾮常に⻑い余韻と全体のバランスが完璧です。
シルキーで持続性があり、⾒事なほどエレガントで上品で、その育種と洗練さは最⾼級のシャンパンと並んで賞賛されるに値します。」と、その繊細でエレガントな味わいについてコメントしました。
ナイティンバー オーナー兼CEO エリック・ヘレマ氏コメント
英国のワイン専⾨家の⽅々から素晴らしい評価をいただいたことを受け、この度、⽇本において『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』を発売できることを⼤変嬉しく思います。
株式会社 明治屋との新たなパートナーシップにより、ナイティンバーの⽇本での存在感が⾼まることを確信しています。
また、このブランドにとって新たな機会が⽣まれ、新たな顧客層にリーチできることを楽しみにしています。
ナイティンバー ヘッド・ワインメーカー シェリー・スプリッグス氏コメント
『ティリントン・シングル・ヴィンヤード2016』は、⽇本市場で発売するのが待ち遠しいワインです。
4⽉の霜により新芽に影響を与え、開花が遅れるという困難なスタートを切りましたが、⻑く暖かい夏が救いとなりました。
この理想的な天候が葡萄を育み、収穫量は少なかったものの、素晴らしい品質の葡萄が収穫できました。
収穫は例年よりやや遅い10⽉中旬に始まり、12⽇間⾏われました。
その結果、完熟した果実味が美しく、⽣き⽣きとした柑橘系の酸味と豊かな完熟果実の⾵味のバランスが際⽴つヴィンテージスパークリングワインが誕⽣しました。
2025/06 Nyetimber Limited プレスリリースより引用。
［箱入］［2014］ ナイティンバー ティリントン・シングルヴィンヤード （平成26年）750ml泡
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