ヴィーニョ・ヴェルデ 補足情報

LAGOSTA VINHO VERDE

ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガルの微発泡ワインです。
透明に近く、若干緑がかった美しい色をしています。

ヴィーニョ・ヴェルデが作られているポルトガル北西部に位置するミーニョ地方は
「コスタ・ヴェルデ」＝緑のワインと呼ばれ、自然豊かな地域です。

ヴィーニョ・ヴェルデは爽やかでフルーティーな味わいで、幅広い料理と相性が良いワインです。
柑橘系の香りがすっきりと香り、魚料理とも相性が良いです。
特に、白身魚のマリネ、タコサラダ、焼き魚、魚介クリームパスタに良く合うそうです。

アルコール度数が低いので、お酒があまり強くない方にもオススメできるワインです。
よく冷やしてから飲むと、さらに美味しくいただけます。

ヴィーニョ・ベルデは、葡萄が完熟する1週間くらい前に収穫する方法で製造されています。
この製法を取ることで、アルコール度数が低く、酸にも恵まれたワインになります。

値段も1000円台とお手頃なので、デイリーワインとしてオススメです。