ミラベッラ・サテン
Mirabella Saten
強烈な金色の見た目とは裏腹に、口当たりの良いサテン地のようなスムーズな味わいが特長です。フランチャコルタにのみ存在する“サテン”というカテゴリーは、この味わいに由来します。
ボトルづめした後、オリとともに28ヶ月以上熟成させ、オリを取り除いた後さらに3ヶ月熟成させました。そのため蜂蜜やバナナを感じさせる強い香りとともに、デリケートなイーストの香りも感じられます。
手間暇かけて造り上げたからこそ実現した、飲んだ後の長い余韻をお楽しみいただけます。
2016/08/18 株式会社 成城石井プレスリリースより引用。
ボトルづめした後、オリとともに28ヶ月以上熟成させ、オリを取り除いた後さらに3ヶ月熟成させました。そのため蜂蜜やバナナを感じさせる強い香りとともに、デリケートなイーストの香りも感じられます。
手間暇かけて造り上げたからこそ実現した、飲んだ後の長い余韻をお楽しみいただけます。
2016/08/18 株式会社 成城石井プレスリリースより引用。
タイプ | 白、スパークリング |
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ヴィンテージ | ----年 |
生産国・地域 | イタリア |
ブドウ品種 | その他の品種 |
生産者 | ミラベッラ |
[最終更新日]
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ミラベッラ・サテン 補足情報
日本ではあまり聞きなれない “フランチャコルタ”。実はイタリアを代表するスパークリングワインとして、高い評価を得ている銘柄です。その美味しさの秘密は、高い品質を保つために定められた厳しい規定。例えば、最低でも熟成期間を18ヶ月以上と定めることで、酵母の香りが際立ち、きめの細かい滑らかな泡が醸し出す口当たりの良さを感じることができます。
[写真提供]
株式会社 成城石井
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