オルベルス・メルニック・2011
Orbelus Melnik 2011
紀元前から続く伝統的な固有種メルニックから生まれたワイン。
アレキサンダー大王がもたらしたと言われる固有種メルニックを、大胆な解釈で現代に甦らせたフルボディの赤。
まろやかなタンニンの口あたりはシルクのように滑らかで、プラムやいちじく、ブルーベリー、ラズベリーの豊かな香りと、煙草やシナモンの香ばしさに満たされます。
ラストはダークチョコレートのような濃厚さで、柔らかな苦味と芳香が深い余韻を残します。
ブルガリアワインの原点であり、この地でしか味わえない希少なワインです。
アレキサンダー大王がもたらしたと言われる固有種メルニックを、大胆な解釈で現代に甦らせたフルボディの赤。
まろやかなタンニンの口あたりはシルクのように滑らかで、プラムやいちじく、ブルーベリー、ラズベリーの豊かな香りと、煙草やシナモンの香ばしさに満たされます。
ラストはダークチョコレートのような濃厚さで、柔らかな苦味と芳香が深い余韻を残します。
ブルガリアワインの原点であり、この地でしか味わえない希少なワインです。
| タイプ | 赤、ビオ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2011年 |
| 生産国・地域 | ブルガリア |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | オルベルス・オーガニック・ワイナリー |
[最終更新日]
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オルベルス・メルニック・2011 補足情報
Orbelus Melnik 2011
葡萄品種は、ブルガリアの固有品種メルニック55種で構成されています。
フランスよりも古いワイン造りの歴史を持つブルガリアで、化学肥料や殺虫剤、除草剤を使わない有機栽培により丁寧に育てた葡萄を使用した自然派ワインです。
ブルガリア南西部、メルニック地方で造られています。
生チョコレートやチョコレートケーキ、和菓子と好相性。
読書や映画鑑賞などの、ゆったりと一人の時間を楽しみたい時や、クリスマスなど特別なディナーでのテーブルに合わせたい1本。
[写真提供・協力]
SOFIASTAR
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