ビアンカヴィーニャ
Biancavigna
葡萄の品種は、グレラ50%、ガルガネガ50%。
アルコール度数は11.5度。
全て丁寧に手摘み収穫された葡萄のみを使用したスプマンテです。
果実味豊かで、すっきりとした酸、爽やかな味わいが特徴です。
温度コントロールされたタンク内で発酵、シュールリー熟成させています。
アルコール度数は11.5度。
全て丁寧に手摘み収穫された葡萄のみを使用したスプマンテです。
果実味豊かで、すっきりとした酸、爽やかな味わいが特徴です。
温度コントロールされたタンク内で発酵、シュールリー熟成させています。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ----年 |
| 生産国・地域 | イタリア |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | ビアンカヴィーニャ |
[最終更新日]
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ビアンカヴィーニャ 補足情報
Biancavigna
爽やかなイタリアのスパークリングワインです。
口当たりが良く、すっきりとした味わいですが、薄くはなくしっかりとした骨格が感じられます。
やや辛口とありますが、飲んだ印象だと少し甘めです。
青りんごや桃などの香りがし、透明感があり、フルーティーです。
ちなみに、「スプマンテ」とは、イタリア語でスパークリングワインのことを指します。
イタリアでは、スパークリングワインのことをすべて「スプマンテ」と呼びますが、
日本ではイタリア産のスパークリングワインのみ「スプマンテ」と呼ぶそうです。