フェッラーリ・ロゼ
Ferrari Rosé
華やかな深いロゼカラーに、きめ細かな泡が豊かに立ち上る美しいスプマンテです。
野イチゴなど赤系ベリーの果実香と青リンゴの爽やかな風味、白い花や紫の花、またハチミツのニュアンス、トースト香と複雑な香りが広がります。
フレッシュ感のある引き締まった果実味と程よい酸味で、飽きのこない味わいです。
余韻はアーモンドを思わせ、優雅な印象を残すスパークリングワイン。
イタリア大使館の公式晩餐会で振舞われるスプマンテとして世界でも著名なスパークリングワイン。
映画界やファッション界のパーティでも御用達の存在で、世界のセレブリティたち愛飲されています。
食前酒にはもちろん、魚介料理、トマトベースの料理、卵料理などとも合わせやすい1本です。
野イチゴなど赤系ベリーの果実香と青リンゴの爽やかな風味、白い花や紫の花、またハチミツのニュアンス、トースト香と複雑な香りが広がります。
フレッシュ感のある引き締まった果実味と程よい酸味で、飽きのこない味わいです。
余韻はアーモンドを思わせ、優雅な印象を残すスパークリングワイン。
イタリア大使館の公式晩餐会で振舞われるスプマンテとして世界でも著名なスパークリングワイン。
映画界やファッション界のパーティでも御用達の存在で、世界のセレブリティたち愛飲されています。
食前酒にはもちろん、魚介料理、トマトベースの料理、卵料理などとも合わせやすい1本です。
| タイプ | ロゼ、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ、その他の品種 |
| 生産者 | カンティーネ・フェッラーリ・トレント |
[最終更新日]
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フェッラーリ・ロゼ 補足情報
葡萄品種は、ピノ・ネーロ種60%、シャルドネ種40%で構成されています。
手摘みにて収穫した葡萄果実をステンレスタンクにて発酵し、シャンパンと同様の瓶内二次発酵にて造られるスプマンテ(イタリア産スパークリングワイン)です。
フェッラーリ社は、1902年にトレンティーノにて「メトッド・クラシコ(シャンパーニュ製法を指すクラシカル・メソッドのイタリア語)」によるスプマンテ造りを手掛け始めたところからスタートしているそうです。
創設者のジュリオ・フェッラーリは、メトッド・クラシコで造られたスプマンテのパイオニアであり、またフランスから持ち込んだシャルドネを用いたスプマンテを初めて造った生産者という、イタリアワインの歴史において非常に改革的な人物でした。
その後、オーナーは現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーが引き継ぎましたが、ジュリオ・フェッラーリのワイン造りにおける信条もともに継ぎ、世界に愛され続けるワイナリーとして発展を遂げるに至っています。
イタリアのワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」で最高満点評価を20回以上受賞するなど、品質の確かさにおいて非常に高い評価を受けているワイナリーです。
ちなみに、車のフェラーリとは関係ありません。
[写真提供]
株式会社リカーマウンテン