淡いイエローのカラーです。
グレープフルーツやレモンなどの柑橘類、青リンゴを連想する若々しく透明感のある香りに、白い花のニュアンスを感じます。
穏やかな飲み口ながら、フレッシュな酸味と豊かなミネラル感のある厚みのある味わいです。
余韻は、キリリとした酸味が心地よく続きます。
白身魚のマリネ、鮎などあっさりした味わいの魚の塩焼き、貝類や山菜の天ぷらを塩で食べる際などにぴったりなワイン。
ボンゴレ・ビアンコや生ガキなどとも好相性。
よく冷やして楽しむのがオススメです。