クラウディー・ベイ・ペロリュス 補足情報

葡萄品種は、シャルドネ種、ピノ・ノワール種で構成されています。
葡萄果実を破砕せずにプレスし、シャンパーニュ製法にて2年ほど熟成させて造られるスパークリングワインです。

「ペロリュス」という名前は、ニュージーランドのクック海峡の伝説のイルカ「ペロリュス・ジャック」から採られたものだそうです。
難所として知られるクック海峡で、1888年から1912年頃の間、船の水先案内をするかのように並走するイルカが頻繁に目撃され、当時のマールボロ地方ではもちろん、今でも伝説として親しまれています。
ペロリュス・ジャックのように、ニュージーランドのスパークリングワインを牽引する存在となってほしいという願いから、ワイン名にペロリュスを冠し、またゴールドのイルカのモチーフをボトルのネック部分にあしらっているということです。

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モエ ヘネシー ディアジオ株式会社