ライネケ・リザーブ・レッド・2013 補足情報

葡萄品種は、シラー種90%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%で構成されています。

ボトルにワイン名が刻印されただけの、シンプルなボトルデザインがかえって高級感を感じさせるワインです。
いかにも「大量に流通させるものではない、とっておきの1本」という雰囲気ですよね！

ライネケ(ライネカ)・オーガニック・ワインズはビオディナミ団体「デメル・インターナショナル」のメンバーであり、培養酵母、酵素、補酸、清澄剤を一切使用しないワイン造りを手掛けているワイナリーです。
現在のオーナーであるヨハン氏は、1998年ヴィンテージから自分のワインをリリースすると同時に、有機栽培に着手し始め、ビオディナミ原理に従ったワイン造りに至るようになりました。
ヨハン氏は「自然がワイン本来の醸造者であり、ワインメーカーはこの地のテロワールをワインにうまく表現出来るよう、ほんの少し手を貸すだけ」と語り、テロワールをワインに反映させるためには化学肥料や農薬を使用するべきではないという考えのもとに、数億年前の土壌や樹齢40年を超える葡萄、乾燥した爽やかな高台の空気など自然の力をボトルに詰め込んだワインを造り続けています。

[写真提供・協力]
アフリカー