黒系ベリーのフルーティな香りを感じます。
紫の花のニュアンスも感じる、清冽さと深みのある印象の香りです。
すっきりとした辛口の味わいは、ほのかな甘みと控えめな酸味で、あまり後を引かずさっぱりとした後味です。
タンニンは収斂感があり、どこかカラメルの風味を感じさせます。
肉じゃがやミート系のパスタ、ピッツァなどと好相性です。