ディープ・ブルー・2010
Deep Blue 2010
中国最初のプレミアムワイン「グレイス・ヴィンヤード（Grace Vinyard）」。葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン74％、メルロー21％、カベルネ・フラン5％を使用。
軽めのスタイルで、すっきりとした果実味。酸味が強め。
プラムの香り、紫の花のニュアンス。アルコール臭はやや強い印象を受けます。収斂感のあるタンニン、ミネラル感も感じます。
1時間ほどデキャンタージュすると、アルコール臭はほとんどなくなり、華やかな香りに丸みと酸味のクリアさが出てきました。
軽めのスタイルで、すっきりとした果実味。酸味が強め。
プラムの香り、紫の花のニュアンス。アルコール臭はやや強い印象を受けます。収斂感のあるタンニン、ミネラル感も感じます。
1時間ほどデキャンタージュすると、アルコール臭はほとんどなくなり、華やかな香りに丸みと酸味のクリアさが出てきました。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2010年 |
| 生産国・地域 | 中国 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー |
| 生産者 | グレイス・ヴィンヤード |
[最終更新日]
ディープ・ブルー・2010 補足情報
記念すべき「みんなのワイン」1000本目のワインは中国の「ディープ・ブルー・2010」！
青いバラのようなエチケット（ラベル）が目を引く、綺麗なボトルです。
コルクの装飾も凝ってます。
中国でワインというイメージはあまりありませんでしたが、なかなかしっかりとした味わいでした！
ただ、コスパ的にはそれほど良くはないかなーと思いました。若干お値段高めです。
今回は、お菓子をつまみながら飲んでしまいましたが、次回は中華料理と合わせてみたいワインですね。
みんなのワイン事業部にてソムリエナイフを購入し、開栓したところ、コルクが割れてしまいました・・・
慣れないと難しいですね・・・
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★
プラムっぽい酸味を感じます。若干、梅っぽい。
また、「サン・オブ・アフリカ」を飲んだ時と同じような、出汁っぽいにおいがあるような……？
アルコールが強いのか、アロマを確認しようとグラスに顔を近づけると目が痛くなりましたｗ
他のメンバーは酸味を強く感じたそうですが、個人的にはそれほど酸っぱくは感じなかったのがまたちょっと面白かったです。
葡萄院冷庫の
お気に入り指数
★★
タンニンの渋みは感じますが、飲み心地は軽くすっきりした印象です。
軽めなワインが好きな私としては、飲みやすくて◎でした！
中華料理と相性が良いかも？？？今度試してみたいです。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
－
タンニンもしっかりしていてワインとしての骨格はきちんとしてるんだけど、やや物足りない気がしちゃいました。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！