2015・こころぜ
Coco Rose
美しいバラ色、果実の甘さのチャーミングなロゼワイン。
バランスがよく、日本料理や中華料理、エスニック料理など幅広く多彩なお料理に合います。
さくらんぼ、キャンディー、ラズベリーやチェリーなどの素直なやわらかい果実味たっぷりの味わい。
収穫：2015年 品種：マスカット・ベーリーAなど
バランスがよく、日本料理や中華料理、エスニック料理など幅広く多彩なお料理に合います。
さくらんぼ、キャンディー、ラズベリーやチェリーなどの素直なやわらかい果実味たっぷりの味わい。
収穫：2015年 品種：マスカット・ベーリーAなど
| タイプ | ロゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーＡ、その他の品種 |
| 生産者 | 有限会社ココ・ファーム・ワイナリー |
[最終更新日]
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2015・こころぜ 補足情報
『第3回 日本ワインMATSURI at お台場 シンボルプロムナード公園』に出店していたココ・ファーム・ワイナリーのワインです。
動物の絵柄が描かれた、シンプルで可愛いエチケット（ラベル）が印象的なワインです。
さまざまなお料理と相性が良いという「2015・こころぜ」。
ココ・ファーム・ワイナリーの公式サイトを拝見したところ、こちらのワインは「酢豚、生ハムとメロン、ポークソテー フルーツソース添え、クリームチーズのスモークサーモン巻き、フルーツの盛り合わせ、ラタトゥイユ、カレー、タイ風春雨サラダ」などと合わせるのが良いそうです。是非いろいろな組み合わせを試してみたいですね！
アルコール分：10.5％
葡萄：マスカット・ベーリーA 71.5%、メルロー 14.0%、ベイリー・アリカントA 7.3%、ブラック・クイーン 2.9%、カベルネ・ソーヴィニヨン 2.0%、その他 2.3%
さらに詳しくは、下記ココ・ファーム・ワイナリー公式サイトをご覧ください。
[公式サイト] http://cocowine.com/
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