遅桜(おそざくら)・2016
OSOZAKURA 2016
手摘みで収穫したマスカット・ベーリーＡ種の果実を葡萄の房ごと絞ったトップ・キュヴェのみを使用し、桜の木で造られた樽で熟成したという贅沢な逸品。
豊かな果実味と、個性的な香りを楽しめる辛口ロゼワインです。
キリリと冷やして楽しむのもオススメ。
豊かな果実味と、個性的な香りを楽しめる辛口ロゼワインです。
キリリと冷やして楽しむのもオススメ。
| タイプ | ロゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーＡ |
| 生産者 | ドメーヌヒデ |
[最終更新日]
遅桜(おそざくら)・2016 補足情報
葡萄品種は、南アルプス産のマスカット・ベーリーＡ種100%で構成されています。
無濾過、無補糖、無清澄剤で造られた辛口ロゼワイン。
和紙で造られたラベルはシンプルながらも筆文字の一部が桜の花びらを象っているなど遊び心にあふれたデザイン。
大切な人にプレゼントしたくなるワインです。
南アルプスに位置するドメーヌヒデは、日本で誕生した品種マスカット・ベーリーＡを中心とした南アルプス産の赤ワイン造りにこだわる少数生産型のワイナリー。
除草剤を使用せず栽培した葡萄の使用や、一般的には1本の葡萄から500房ほど収穫するのに対して30房以下の収穫量を目指すこと、月の満ち欠けに基づくワイン造りなど、自然の力を大切にしたワイン造りで品質を追求しています。
[ドメーヌヒデ様公式サイト]
https://www.domainehide.com/
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★★
桜の樽で熟成するなんてとってもロマンチックで日本的！
名前も素敵ですよね～。
味わいも、スッキリとした果実味を楽しめるのでオススメです。
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