アルバリーニョ・2016 補足情報

葡萄品種は、新潟市角田浜産アルバリーニョ種のみで構成されています。
カーブドッチ・ワイナリー自社畑で収穫された果実を、ステンレスタンクでそのまま発酵・熟成し、品種本来の味わいをできるだけそのまま引き出しています。

世界に流通しているアルバリーニョワインは今でもアルバリーニョ種原産地のスペイン北西部で造られたものがほとんどだそうですが、実は新潟の土地に適した品種でもあるそうで、新潟市角田浜地区のワイン生産者が最も期待を寄せている品種のひとつだそうです。

カーブドッチ・ワイナリー(株式会社 欧州ぶどう栽培研究所)は、新潟市中心から西に約25kmほど離れた海沿いの砂丘地・角田浜地区にワイナリーを構える、欧州系葡萄のみを栽培しているワイン生産者です。
新潟のテロワールを素直に表現するワイン造りをコンセプトに、カベルネ・ソーヴィニヨン種やピノ・ノワール種などのメジャーな品種からドルンフェルダー種など日本ではあまり栽培されない品種まで手掛け、多くのワインをリリースしています。
敷地内にレストランや宿泊施設もあり、ワインリゾートが楽しめるワイナリーとなっています。
また、新潟のワイン産業を活性化するべく、ワイナリー創業を志す人を応援する「ワイナリー経営塾」を2005年からスタートしており、すでに複数のワイナリーがここから生まれています。