NAC・コンコード・2015 補足情報

葡萄品種は、長野県産コンコード種100%で構成されています。
フリーラン果汁(破砕された果実から自然に滴り落ちる、一番果汁とも呼ばれる糖度が高い果汁)が使用されており、香り高い風味に仕上げられています。

NAC(長野県原産地呼称管理制度)認定品シリーズのワインです。
NAC認定品ワインとは、ソムリエの田崎信也氏や「日本ワイン農業研究所」主宰の玉村豊男氏を中心とする長野県原産地呼称管理委員会ワイン委員会の厳正な審査を受け、長野モデルとして認定されたワインを指します。

井筒ワインは、信州のほぼ中央に位置する標高700メートルの桔梗ヶ原で葡萄栽培からワイン醸造、瓶詰めまでを一貫して行う昭和8年創業のワイナリーです。
コンコード種やナイアガラ種などの長野県の特産とも言える品種からメルロー種やシャルドネ種などヨーロッパ原産品種も手掛けており、ワインの種類もテーブルワインから高級ワイン、また酸化防止剤無添加の新酒タイプなど幅広く作っているワイナリーです。