陽はまた昇る・2013
The Sun Also Rises
『陽はまた昇る』は山形、長野、栃木など東日本で栽培されたタナとカベルネ・ソーヴィニョンの葡萄からつくりました。
しなやかな果実味、しっかりとした酸と渋み。深い紫色をした力強く優しい赤ワインです。
その名の通り、葡萄に詰まった太陽のエネルギーが感じられます。
しなやかな果実味、しっかりとした酸と渋み。深い紫色をした力強く優しい赤ワインです。
その名の通り、葡萄に詰まった太陽のエネルギーが感じられます。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | 有限会社ココ・ファーム・ワイナリー |
[最終更新日]
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陽はまた昇る・2013 補足情報
『第3回 日本ワインMATSURI at お台場 シンボルプロムナード公園』に出店していたココ・ファーム・ワイナリーのワインです。
『陽はまた昇る』は、最初のヴィンテージが2009年、最初のビン詰めリリースは2011年、あの東日本大震災後の事だったそうです。
ココ・ファーム・ワイナリーの公式サイトを見ると、『陽はまた昇る』と相性が良い料理は、
「牛肉の赤ワイン煮、ステーキなど牛赤身肉、ラムチョップ、スペアリブ、鶏肉と鶏モツのすき焼き、ブルーチーズ、鴨の燻製、サラミソーセージ」
とのことです。
アルコール分：12.0％
葡萄：タナ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン
収穫：2013年
契約栽培畑：山形・上山・佐竹畑／尾形畑／渡辺畑／木村畑、長野・高山・佐藤農園
自家畑：栃木・佐野・赤見
さらに詳しくは、下記ココ・ファーム・ワイナリー公式サイトをご覧ください。
[公式サイト] http://cocowine.com/
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