2016年に発表された、世界初のインディゴブルーのワインです。
スペインの若手クリエイターが2年かけて開発した美しい青色は、赤葡萄の皮から抽出された天然由来の成分によるもの。
赤ワイン用品種と白ワイン用品種を複数使用して造られており、ノンカロリー甘味料で甘味を加えているそうです。
開発元のGik社では、ワインの既成概念にとらわれずに楽しんでほしいとの思いを、ワインとしては世界初の青色に込めているそうです。
カクテルやスイーツなど、幅広く楽しみたいワイン。