酵母の泡・龍眼・セック
Yeast Bubbles Ryugan Cuve Close Sec
きめ細やかな泡とキリリとした風味のスパークリングワイン。
善光寺葡萄とも呼ばれる日本古来の葡萄品種、龍眼種から造られています。
耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させて造られたことにより、繊細でフレッシュな香りと爽快な口当たりに仕上げられています。
いろいろなお料理に合わせやすい、ドライ(フランス語：sec)な味わいです。
善光寺葡萄とも呼ばれる日本古来の葡萄品種、龍眼種から造られています。
耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させて造られたことにより、繊細でフレッシュな香りと爽快な口当たりに仕上げられています。
いろいろなお料理に合わせやすい、ドライ(フランス語：sec)な味わいです。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 長野 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | マンズワイン株式会社 |
[最終更新日]
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
酵母の泡・龍眼・セック 補足情報
葡萄品種は、長野県産龍眼種100%で構成されています。
タンク内で二次発酵させるキューヴ・クローズ法(シャルマ方式とも呼ばれる)で造られた、フレッシュでフルーティなスパークリングワインです。
使用品種の龍眼は「善光寺葡萄」とも呼ばれており、生食にも供される生食醸造兼用種です。
甲州種の祖という説もあるとか。
かっこいい品種名ですね♪
[関連記事] 『第3回 日本ワインMATSURI at お台場 シンボルプロムナード公園』行ってきました