＜使用品種＞ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル
3つの葡萄が見事に調和し、柔らかさと華やかさをあわせ持つ、エキゾティックな香りの一本。ソーヴィニヨン・ブラン主体のボルドーの白ワインとは異なる味わいは、石灰質土壌のアントル・ドゥー・メール地区ならではの個性です。樹齢55年の古木がもたらすミネラル感と長い余韻は、魚料理用ワインというこの地区のイメージを超えるものです。