豊富畑・ヤマソービニオン・2015
Yama sauvignon Toyotomi vinyard 2015
しなやかで個性的なタンニンと野性味を帯びた酸味、豊かな果実味を持った味わいです。
オーク樽で熟成されたことで、まろやかで芳醇、またエレガントさが感じられるワインに仕上げられています。
オーク樽で熟成されたことで、まろやかで芳醇、またエレガントさが感じられるワインに仕上げられています。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | モンデ酒造 |
[最終更新日]
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豊富畑・ヤマソービニオン・2015 補足情報
葡萄品種は、ヤマソービニオン種100%で構成されています。
モンデ酒造の持つ自社畑から収穫された果実のみ使用。
ヤマソービニオン種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種と日本古来から自生する山葡萄を掛け合わせて生み出された品種。
独特な酸味と個性的なタンニン、果実味を持ったヤマソービニオンを、オーク樽で熟成させることで芳醇さをより際立たせたワインに仕上げられています。
2015年ヴィンテージは限定1,205本の生産となっています。
2009年ヴィンテージは国産ワインコンクール2010にて銅賞、2015年ヴィンテージは国産ワインコンクール2013にて銅賞を受賞しています。
モンデ酒造は、山梨県東八代郡石和町にてワインやウオッカ等の酒類を製造・販売する1952年5月創業の企業です。
1967年にパリで行われた国際食品品評会のモンドセレクションにて「玉露リキュール」が金賞、チェリーブランデーが銀賞を受賞したことにちなみ、モンデ酒造という社名となったそうです。
「MONDE」(フランス語発音:モンド、日本語発音モンデ)はフランス語で「世界」、ラテン語で「宇宙」を意味する言葉であり、『世界または宇宙規模のワイン・洋酒を造る』という精神を現しています。
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