甲州・ヴェルディーニョ・2015
Koshu Verdinho 2015
「ヴェルディーニョ(verdinho)」とは、ポルトガル語で「爽やかな緑色」を指す言葉。
その名のとおり、自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、新鮮で生き生きとした味わいに仕上げられた辛口白ワイン。
柑橘類やリンゴの果実香に白い花のニュアンスを持った、爽快でフレッシュさを感じさせる香りです。
フレッシュな果実味と酸味でさっぱりとした味わいです。
キレの良さと微炭酸がクリーンな印象です。
和食全般と合いますが、特に、貝類や甲殻類の料理、鶏肉や豚肉を使ったさっぱりした味わいの料理、フレンチドレッシングやポン酢をベースにした料理などと好相性。
その名のとおり、自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、新鮮で生き生きとした味わいに仕上げられた辛口白ワイン。
柑橘類やリンゴの果実香に白い花のニュアンスを持った、爽快でフレッシュさを感じさせる香りです。
フレッシュな果実味と酸味でさっぱりとした味わいです。
キレの良さと微炭酸がクリーンな印象です。
和食全般と合いますが、特に、貝類や甲殻類の料理、鶏肉や豚肉を使ったさっぱりした味わいの料理、フレンチドレッシングやポン酢をベースにした料理などと好相性。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | マルス山梨ワイナリー |
[最終更新日]
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甲州・ヴェルディーニョ・2015 補足情報
葡萄品種は、山梨県甲府盆地で収穫された甲州種100%で構成されています。
フリーランジュース(破砕された果実から自然に滴り落ちる、一番果汁とも呼ばれる糖度が高い果汁)を使用し低温発酵させたワインです。
発酵由来の炭酸ガスがわずかに溶け込んでおり、微炭酸となっています。
白地にモノクロでデザインされた葡萄の古風なイラストが渋く、格式を感じます。
ワイン名を表すような爽やかなグリーンで加えられたワンポイントがスタイリッシュです。
マルス山梨ワイナリーは、1960年に山梨県笛吹市石和町に設立されたワイナリーです。
鹿児島に本社を持つ本坊酒造が洋酒生産の拠点として設立して以来、日本風土を活かしたワイン造りを旨とし最高の素材を求め、穂坂地区、石和地区、白根地区などに畑を構えています。
それぞれの地区のテロワールを表現しうる品種や醸造方法、またブレンドを研究し、個性あふれる様々なワインをリリースし続けています。
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