ルミエール・スパークリング・オランジェ・2015
Lumière Sparkling Orange 2015
「オレンジ」をワイン名に冠する通り、ややオレンジを帯びた濃いイエローのカラーです。
細やかでしっかりとした泡立ちのスパークリングワイン。
柑橘類の香りと、フルーティな酵母の香りも感じられます。
スッキリとした程よい酸味に、ほのかなタンニンが大人の味わいの辛口です。
いろいろなお料理と相性が良く、また日本酒が好きな方にもオススメの1本です。
細やかでしっかりとした泡立ちのスパークリングワイン。
柑橘類の香りと、フルーティな酵母の香りも感じられます。
スッキリとした程よい酸味に、ほのかなタンニンが大人の味わいの辛口です。
いろいろなお料理と相性が良く、また日本酒が好きな方にもオススメの1本です。
ルミエール・スパークリング・オランジェ・2015 補足情報を見る
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | 株式会社ルミエール |
[最終更新日]
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ルミエール・スパークリング・オランジェ・2015 補足情報
葡萄品種は、山梨県産の甲州種100%で構成されています。
ボジョレー・ヌーヴォーと同様の醸造手法であるマセラシオン・カルボニック(葡萄果実を房のまま丸ごと醗酵タンクに入れて密閉し、自然に発生する二酸化炭素で葡萄の細胞内部の酵素の働きを促す)を用いて果実の旨味を引き出しています。
さらに、シャンパーニュと同様の瓶内二次醗酵で1年間熟成させた本格派スパークリングワインです。
株式会社ルミエールは、1885年の設立以来、山梨でワイン造りに携わっているワイナリーです。
ルミエール(Lumière)とは、フランス語で「光」を意味する言葉。
日本のワイン文化に輝きを与える光でありたいという思いが込められた社名です。
創始者の降矢徳義氏は約900年続く家柄の降矢家に生まれ、若くして従五位下朝臣丹波守を賜るなどの偉勲を成し遂げた人物でもあります。
「本物のワインを造るには本物のブドウを育てること」「百姓から販売まで自営なり」というポリシーのもと、自然の力を活かした栽培や品種の特性を活かした醸造を行い、品質の高いワインの造り手として伝統を守り続けている存在。
そのワインは皇室御用達に用命されていることからも、品質の高さを伺い知ることができます。
[公式サイト] http://www.lumiere.jp/
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