サントリージャパンプレミアム・津軽・ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・2015
SUNTORY JAPAN PREMIUM TSUGARU PINOT NOIR BLANC DE NOIRS 2015
国産ぶどう100％ワイン“日本ワイン”の「ジャパンプレミアム」産地シリーズ。
赤ワイン用の黒葡萄品種であるピノ・ノワールが使用されており、ほのかなピンク色を帯びた白ワインに仕上げられています。
一般的な白ワイン用品種の白ワインと比較し、ふくよかな味わいと風味の複雑さがあります。
梨やリンゴを思わせる瑞々しい果実香に、シトラス香が感じられます。
イキイキとした酸味を感じる飲み口と、ふくよかでしっかりとした骨格のある味わいの辛口です。
若干の苦味が全体を引き締めています。
ちらし寿司、蒸し鶏、アサリの白ワイン蒸し、旬の野菜の天ぷらなどと好相性です。
赤ワイン用の黒葡萄品種であるピノ・ノワールが使用されており、ほのかなピンク色を帯びた白ワインに仕上げられています。
一般的な白ワイン用品種の白ワインと比較し、ふくよかな味わいと風味の複雑さがあります。
梨やリンゴを思わせる瑞々しい果実香に、シトラス香が感じられます。
イキイキとした酸味を感じる飲み口と、ふくよかでしっかりとした骨格のある味わいの辛口です。
若干の苦味が全体を引き締めています。
ちらし寿司、蒸し鶏、アサリの白ワイン蒸し、旬の野菜の天ぷらなどと好相性です。
サントリージャパンプレミアム・津軽・ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・2015 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | サントリー |
[最終更新日]
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
サントリージャパンプレミアム・津軽・ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・2015 補足情報
葡萄品種は、青森県津軽地区産のピノ・ノワール種100%で構成されています。
シュールリー(澱を取り除かず上澄みと共に醸造する手法)で醸造し、葡萄本来の旨味を引き出しているワインです。
「ブラン・ド・ノワール」とは、フランス語で「白の黒」という意味。
赤ワイン用の品種である黒葡萄を使用しているワインのことを「ブラン・ド・ノワール」と呼びます。
ラベルに描かれている風景画は、木版画家で詩人のひらやまなみ氏の作品を元にデザインしたものだそうです。
ひらやまなみ氏が実際に畑を訪れて制作した木版画がオリジナル作品となっています。
[公式サイト] http://www.suntory.co.jp/
[関連記事] 『第3回 日本ワインMATSURI at お台場 シンボルプロムナード公園』行ってきました