すだちなどの和系柑橘類や青リンゴの爽やかな香り、またほのかなトースト香を感じます。
フレッシュな酸味と繊細な味わいの中に、程よい厚みと旨味が感じられるバランスの良いワインです。
心地よい渋みとともに、微炭酸が感じられます。
グリーンサラダや刺身にも合わせやすい辛口。
また、タラのグラタン、サワラの西京焼、白イカのソテー、魚介類のパエリヤなど、香ばしさのある海鮮料理とも好相性です。