シャンモリ・フィエルテ・プライべート・リザーブ・マスカット・ベーリーＡ・バレル・エイジド・2014
Chanmoris Fierté Private Reserve Muscat Bailey A Barrel Aged 2014
シャンモリワイナリーが「Fierté(誇り)」をかけてリリースする最高級ワイン。
紅イモや土を思わせる香りに、シナモンなどのスパイシーなニュアンスを感じます。
滑らかな口当たりと程よいタンニンのミディアムボディ。
アメリカンチェリーのような甘くジューシーな果実味にザクロのようなくっきりとした酸味の、風味豊かな味わいです。
12～14℃が飲み頃温度です。
紅イモや土を思わせる香りに、シナモンなどのスパイシーなニュアンスを感じます。
滑らかな口当たりと程よいタンニンのミディアムボディ。
アメリカンチェリーのような甘くジューシーな果実味にザクロのようなくっきりとした酸味の、風味豊かな味わいです。
12～14℃が飲み頃温度です。
シャンモリ・フィエルテ・プライべート・リザーブ・マスカット・ベーリーＡ・バレル・エイジド・2014 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 勝沼 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | |
| 生産者 | 盛田甲州ワイナリー |
[最終更新日]
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シャンモリ・フィエルテ・プライべート・リザーブ・マスカット・ベーリーＡ・バレル・エイジド・2014 補足情報
葡萄品種は、山梨県産のマスカット・ベーリーＡ種(山梨県韮崎市穂坂地区80%、甲州市塩山地区20%)で構成されています。
穂坂地区産と塩山地区産をそれぞれ木樽にて約17か月の期間熟成し、ブレンドすることで仕上げられています。
長期熟成のポテンシャルも高いワインです。
「シャンモリ・フィエルテ」はワイナリー隣接のレストラン・シャンモリ直売専用ブランド。
ワインが生まれた山梨の食材とのマリアージュにも優れた最高級シリーズです。
ラベルに描かれているウグイスのイラストは、山梨県の県鳥でもあるウグイスを勝沼の地形に見立て描かれたものです。
「Fierté(誇り)」の名を持つワインが世界へ羽ばたく願いをこめたラベルデザインです。
盛田甲州ワイナリーは、江戸時代から尾張国で味噌・醤油の醸造業を営んできた盛田家から、1973年に山梨県勝沼に設立されたワイナリーです。
江戸時代から醸造業を営んできた技術と経験を生かしたワイン造りで、本格派のワインを送り出しています。
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