TOMOE・メルロー・2014

TOMOE Merlot 2014

チェリーやプラムなどの凝縮感のある果実香にシナモンのニュアンス、樽香が調和した深みのある香りです。
まろやかな舌触り、柔らかで穏やかな酸味、丸くシルキーなタンニンの複雑味を持ったしっかりとした味わいです。
焼肉やステーキ、香草焼きなど、グリル系の肉料理などと好相性。

[最終更新日] 2017年07月06日

TOMOE・メルロー・2014 補足情報

葡萄品種は、広島県三次市産メルロー種100%で構成されています。
低温でマセラシオンすることで果実の旨味を引き出し、フレンチオーク樽で約18か月もの間熟成させて仕上げられる、丁寧に造られたワインです。

江の川(可愛川)・馬洗川・西城川の3つの川が合流する水の街である三次市で、その気候風土を大切にしつつ情熱をもって造られた個性豊かなワインが「TOMOÉ」シリーズ。
太古から続く水の循環の一部として存在するワイン、というコンセプトで造られた、水の街ならではワインです。

たなびく雲のような和風デザインのラベルがシックで素敵ですね♪

さらに詳しくは、下記株式会社広島三次ワイナリー公式サイトをご覧ください。

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