エスクード・ロホ・2015
ESCUDO ROJO 2015
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリで生産するワインにおいて、フラッグシップの存在となるのがこのエスクード・ロホ。
カシスなど黒系果実の凝縮感のある香りに、紫の花やスパイスのニュアンスを感じます。
口に含むと、完熟した果実の濃厚な果実味と、熟成感のあるタンニンが溶け合ったシルキーな舌触りが広がります。
パワフルさと上品さを兼ね備えた、バランスに優れた味わいです。
鴨肉や仔羊のローストなど肉の旨味をシンプルに引き出す料理や、コンテやカマンベールなどのチーズと好相性です。
カシスなど黒系果実の凝縮感のある香りに、紫の花やスパイスのニュアンスを感じます。
口に含むと、完熟した果実の濃厚な果実味と、熟成感のあるタンニンが溶け合ったシルキーな舌触りが広がります。
パワフルさと上品さを兼ね備えた、バランスに優れた味わいです。
鴨肉や仔羊のローストなど肉の旨味をシンプルに引き出す料理や、コンテやカマンベールなどのチーズと好相性です。
タイプ | 赤 |
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ヴィンテージ | 2015年 |
生産国・地域 | チリ |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、その他の品種 |
生産者 | バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ |
[最終更新日]
エスクード・ロホ・2015 補足情報
葡萄品種は、セントラル・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種、シラー種、カルメネール種で構成されています。
手摘みで丁寧に収穫した果実は数回かけて選果され、オーク樽にて12ヶ月間熟成して仕上げる、伝統的なボルドーワインの製法に最先端の技術を取り入れて造られています。
「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ」は、メドック格付け第一級「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」を所有する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」がチリで手掛けるワイナリー。
「エスクード・ロホ」は、そのフラッグシップワインとして、世界でも高い評価を得ています。
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葡萄院蛇子の
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まろやかさもあるので、重厚なフルボディは苦手な私にも楽しめる上品な味わいでした♪
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