シャトー・メルシャン・甲州小樽仕込み・2014
Chateau Mercian Koshu Barrel Fermented 2014
柑橘類の爽やかな香りに樽由来のバニラ香が感じられます。
白桃のような柔らかく瑞々しい果実味のある味わいは、奥行きを感じさせるバランスの良い仕上がりとなっています。
スモークチーズやナッツ、軽く皮をあぶった白身魚のカルパッチョなどと好相性。
白桃のような柔らかく瑞々しい果実味のある味わいは、奥行きを感じさせるバランスの良い仕上がりとなっています。
スモークチーズやナッツ、軽く皮をあぶった白身魚のカルパッチョなどと好相性。
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| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | メルシャン株式会社 |
[最終更新日]
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シャトー・メルシャン・甲州小樽仕込み・2014 補足情報
葡萄品種は、甲州種100%で構成されています。
収穫地は、山梨県韮崎市穂坂地区、山梨県甲府市玉諸地区、山梨県笛吹市一宮地区など。
フレンチオークの小樽を使ってじっくりと醸造・育成させることにより、コクとまろやかさを加えた味わいに仕上げられています。