セカンド・ラベル・2015・ボン・オドール・カベルネ・ソーヴィニヨン
2nd Label - 2015 BONNE ODEUR Cabernet Sauvignon
豊かなバニラ香とスムースな口当たり、しっかりしたボディを持ちつつも柔らかな印象に仕上げられたエレガントなミディアムボディです。
お食事にも合わせやすい味わい。
長く続く綺麗な余韻も魅力的です。
ハヤシ・ワインズの契約畑であるグラス・マウンテン・ヴィンヤードのセカンド・ラベルワイン。
販売元「THE STELLA」のワイン・ディレクターである秋月氏によると、「江戸前スタイルのつまみともよく合うワイン。日本食にも合わせて楽しんでほしい」とのことです。
お食事にも合わせやすい味わい。
長く続く綺麗な余韻も魅力的です。
ハヤシ・ワインズの契約畑であるグラス・マウンテン・ヴィンヤードのセカンド・ラベルワイン。
販売元「THE STELLA」のワイン・ディレクターである秋月氏によると、「江戸前スタイルのつまみともよく合うワイン。日本食にも合わせて楽しんでほしい」とのことです。
セカンド・ラベル・2015・ボン・オドール・カベルネ・ソーヴィニヨン 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 生産国・地域 | カリフォルニア ( アメリカ ) |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | ハヤシ・ワインズ |
[最終更新日]
セカンド・ラベル・2015・ボン・オドール・カベルネ・ソーヴィニヨン 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種100%で構成されています。
ナパ・ヴァレーの北に位置するAVA セント・ヘレナの畑、グラス・マウンテン・ヴィンヤードで育てられた葡萄のみを使用しています。
ファーストプレスとセカンドプレスをそれぞれ熟成させ、絶妙な比率でブレンドすることで造られています。
「Bonne Odeur」とは、フランス語で「良い香り」を意味する言葉。
「セカンド・ラベル・2015・ボン・オドール・カベルネ・ソーヴィニヨン」は記念すべきファーストヴィンテージです。
また、ラベルには、ワイナリーオーナーの林氏の家紋である桐紋がデザインされています。
ハヤシ・ワインズは、アメリカ・カリフォルニアのワイン銘醸地ナパ・ヴァレーで2014年に創業した、日本人醸造家によるワイナリー。
オーナーである林 泰久氏は、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー「イングルヌック」にて醸造家スコット・マクラウド氏や、シャトー・マルゴー経営責任者フィリップ・バスコール氏に師事し、15年ものキャリアを持つ醸造家です。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★
ワインそのものも味わい深いのですが、濃厚なチーズとの組み合わせで、さらに美味しく感じました♪
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