高品質な白ワインを作り出すと定評があり、カヴァとしては珍しいシャルドネを100％使用しました。ぶどうの出来が良く、グレートヴィンテージと言っても過言ではない2011年に収穫されたブドウのみを使用しています。瓶内二次発酵方式で30ヶ月熟成させた本商品は、奥深く複雑な味わいと長い余韻をお楽しみいただけます。きめ細やかな泡の後にやってくるまろやかな酸味が特長です。極辛口スタイルで仕上げており、食前酒としてだけではなく、和食でも洋食でも様々なお食事ともよく合います。特に、オーブンで焼いた魚や鶏肉・豚肉にぴったり。リキュール添加を行わない、ブリュットナチュレ(糖分が1L中0g～3g含有)です。ゴールドに輝くデザインのボトルは、テーブルに置くだけで食卓を華やかに彩ります。