デ・ボルトリ・ディーン・ヴァット・シリーズ・ナンバーナイン・カベルネ・ソーヴィニヨン・2013
DE BORTOLI DEEN Vat Series No.9 Cabernet Sauvignon 2014
黒系果実の凝縮感のある香りに、紫の花やゴムのニュアンスが感じられます。
また、イチゴジャムを思わせる甘い香りもほんのりと感じられます。
アタックは強めですがスムースでもあり、飲みやすく上質な印象。
濃厚で豊かな果実味としっかりとした酸味の後に、甘味がきめ細かなタンニンを伴って長い余韻を残します。
牛ハラミ肉の炭火焼などと好相性。
アルコール度数13.5%とやや強めのワインです。
また、イチゴジャムを思わせる甘い香りもほんのりと感じられます。
アタックは強めですがスムースでもあり、飲みやすく上質な印象。
濃厚で豊かな果実味としっかりとした酸味の後に、甘味がきめ細かなタンニンを伴って長い余韻を残します。
牛ハラミ肉の炭火焼などと好相性。
アルコール度数13.5%とやや強めのワインです。
デ・ボルトリ・ディーン・ヴァット・シリーズ・ナンバーナイン・カベルネ・ソーヴィニヨン・2013 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 生産国・地域 | オーストラリア |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | デ・ボルトリ |
[最終更新日]
デ・ボルトリ・ディーン・ヴァット・シリーズ・ナンバーナイン・カベルネ・ソーヴィニヨン・2013 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種で構成されています。
栽培地域はヤラ・ヴァレー70%、ヒースコート30%です。
デ・ボルトリ社公式サイトのコメントによると、
“2013年は春の降雨量が少なく、1月はかなり乾き暖かい天候に。
乾燥した天候により、フルーツは最適な熟度に達し、酸味と風味のバランスが良好になりました。”
とのこと。
デ・ボルトリ社は、オーストラリア最大級であり英国バッキンガム宮殿ご用達ワイナリー。
1928年の創設以来、「高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り」をモットーに、地域と季節の特徴を持つワイン造りを徹底しています。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★
やや強く感じられる酸味がアクセントになっています。
余韻が長く、ゆっくりと楽しみたい1本。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！