ペポリ・キャンティ・クラシコ・2015 補足情報

葡萄品種は、サンジョヴェーゼ種約90%、シラー種約10%、メルロー種で構成されています。
それぞれの品種の特性を活かすため、品種ごとに発酵したワインをブレンドしてから熟成しています。

歴史ある名門ワイナリーアンティノリ。
アンティノリが手掛けるキャンティの中でも、最もスタンダードなシリーズがこのペポリだそうです。
日本国内のイタリアレストランでも、早い時期から定番ワインとして定着しており、多くのワイン愛好家の支持を集めているシリーズです。