ヴーヴ・ノワール・ブリュット 補足情報

葡萄品種は、アイレン種80%、ユニ・ブラン種20%で構成されています。

ソレヴィは1953年設立のワイナリー。
シャルマ製法(タンク内二次発酵方式)の発明者であるシャルマ氏が設立メンバーの一人となっており、スパークリングワイン造りにおいても確固とした技術と伝統を持つ造り手です。
高品質なバリューワインの生産者として世界中で親しまれている存在です。