ドーメン・ジゴンダス・2014
Daumen Gigondas 2014
輝きのあるガーネットカラーが美しく、外観からも深みを感じさせます。
ブラックベリーの香りのほか皮革やタバコのニュアンスも感じられる複雑な香りです。
控えめな甘味としっかりした酸味、力強いタンニンでしっかりとした骨格を持った味わい。
ラグーソースのパスタ 、ラム肉料理、カツレツなどと好相性。
アルコール度数は13.8%とやや強め。
飲み頃温度は16～18℃です。
ブラックベリーの香りのほか皮革やタバコのニュアンスも感じられる複雑な香りです。
控えめな甘味としっかりした酸味、力強いタンニンでしっかりとした骨格を持った味わい。
ラグーソースのパスタ 、ラム肉料理、カツレツなどと好相性。
アルコール度数は13.8%とやや強め。
飲み頃温度は16～18℃です。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | ローヌ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | |
| 生産者 | ドーメン |
[最終更新日]
ドーメン・ジゴンダス・2014 補足情報
葡萄品種は、グルナッシュ種70%、シラー種15%、サンソー種15%で構成されています。
平均樹齢50年の葡萄をビオ農法で栽培し、天然野生酵母で醸造して造られたビオワイン。
「ジゴンダス」はフランス南部であるローヌ地方のAOC(原産地統制呼称制度)ワインです。
濃厚でパワフルな味わいと高めのアルコール度数が特徴。
[提供・協力]
ローヌ＆プロヴァンスワインaVin(有限会社 LaMOMO)
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★
抜栓したての香りはケモノっぽい印象でした…
また、飲み始めは苦味が強く感じましたが、飲み進むうちにだんだんと美味しさが増してきました。
デキャンタした方がよいかもしれません。
味のしっかりとしたお料理と合わせつつゆっくり楽しむのにぴったりな、パワフルなワインだと思います。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★
デキャンタが必須かも。
ちょっと動物的な、独特の風味がクセになりそうなワインです。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！