エリタージュ・ルージュ・2016
Héritage Rouge 2016
黒系果実や酸味を感じる香りの中に、タバコのニュアンスを感じます。
抜栓したてはややアルコール臭が強め。
酸味が強く、甘味が控えめのミディアムボディで軽快な味わいです。
タンニンはシルキーでスッキリとした印象です。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は13～16℃です。
ポークチョップの煮込みやチーズなどと好相性。
抜栓したてはややアルコール臭が強め。
酸味が強く、甘味が控えめのミディアムボディで軽快な味わいです。
タンニンはシルキーでスッキリとした印象です。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は13～16℃です。
ポークチョップの煮込みやチーズなどと好相性。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| 生産国・地域 | プロヴァンス ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シラー、グルナッシュ、その他の品種 |
| 生産者 | シャトー・ヴァニエール |
[最終更新日]
エリタージュ・ルージュ・2016 補足情報
葡萄品種は、グルナッシュ種45%、ムールヴェドル種35%、シラー種20%で構成されています。
プロヴァンス地方バンドールの伝統を忠実に守ったワイン造りは、ヘクタールあたり5000本という伝統的な植樹密度とビオ栽培、手摘みによる収穫が実践されています。
シャトー・ヴァニエールは、 標高の高い畑、除草のための耕起など、伝統を忠実に守ったワイン造りを実践しており、除草剤、肥料は使用しないばかりか、補酸も行わず、バンドールのワインが持つ特徴と土地がもたらす風味を引き出す職人肌のワイナリーです。
特に赤ワインは、熟成に耐えるものを多く生産しています。
[提供・協力]
ローヌ＆プロヴァンスワインaVin(有限会社 LaMOMO)
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★
スッキリした飲み口ですが、ややえぐみがあるかも？
軽快で甘味は控えめ、酸味が強い味わいです。
ワインらしい味わいとも言えそう。
葡萄院冷庫の
お気に入り指数
★
アルコール臭と酸味が少々強く感じました。
肉料理と相性が良さそうです。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★
飲みやすいです。
チーズと相性良し！
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！