ドーメン・シャトーヌフ・デュ・パプ・2014
Daumen Châteauneuf-du-Pape 2014
ベリー類の香りが感じられます。
豊かな果実味の中にほどよい酸味があり、しっかりとしたタンニンが感じられる複雑味のある味わいです。
渋みがやや強めですが、スッキリとした印象。
苦味を伴った後味がやや長く続きます。
チキングリルや豚肉のオーブン焼き、牛肉のリブなどと好相性。
アルコール度数は14%。
飲み頃温度は16~18℃です。
豊かな果実味の中にほどよい酸味があり、しっかりとしたタンニンが感じられる複雑味のある味わいです。
渋みがやや強めですが、スッキリとした印象。
苦味を伴った後味がやや長く続きます。
チキングリルや豚肉のオーブン焼き、牛肉のリブなどと好相性。
アルコール度数は14%。
飲み頃温度は16~18℃です。
ドーメン・シャトーヌフ・デュ・パプ・2014 補足情報を見る
タイプ | 赤 |
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ヴィンテージ | 2014年 |
生産国・地域 | ローヌ ( フランス ) |
ブドウ品種 | シラー、グルナッシュ、その他の品種 |
生産者 | ドーメン |
[最終更新日]
ドーメン・シャトーヌフ・デュ・パプ・2014 補足情報
葡萄品種は、グルナッシュ種を主体に、シラー種やその他品種で構成されています。
平均樹齢60年の葡萄をビオ農法で栽培し、天然野生酵母で醸造して造られた無濾過のビオワイン。
[提供・協力]
ローヌ&プロヴァンスワインaVin(有限会社 LaMOMO)
ショッピングページ
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★
飲んでいると、フローラルな香りも感じられるようになります。
果実味豊かでやや甘め。
程よい酸味がスッキリした味わいにしています。
後味では、渋みが長く残りました。
グリル系のワイルドなお料理と一緒に楽しむのがよいかも?
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★
抜栓直後はアルコール臭を強く感じるけど、時間の経過に伴って甘い香りを感じるようになりました。
渋みと苦みもある大人の味わい。
グイグイいけるタイプではなく、ゆっくりと楽しむタイプのテイスト。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです!