モンテス社の「リミテッド」シリーズは、使用する葡萄品種を単品に絞り、その個性や味わいを最大限に活かして造られるワイン。
このワインは、チリのアコンカグア・コースト産ピノ・ノワール種のみで造られています。
赤系果実やベリー類の香りの中に、タールやゴムを思わせる香り、紫の花のニュアンスが感じられます。
軽やかで優しい甘味とまろやかな酸味、若干のスパイシーさがあり、印象的かつ親しみやすい味わいです。
タンニンは控えめで、あくまでも軽やか。
清涼感と上質さも感じさせてくれます。
アルコール度数は14%。
チキンのパスタやポークソテー、サーモンソテー、エスニック系料理などと好相性。