エスエスエス・2009 補足情報

葡萄品種は、ニュージーランド北島ホークス・ベイ産のカベルネ・ソーヴィニヨン種100%で構成されています。

商品名の「SSS」は、「Sato’S Special」の略であり、シャトー・ワイマラマのオーナーである佐藤茂氏がセレクトした最上級のワインのみが冠する名称。
「SSS」は最良年のみ造られ、非常に希少なことから”幻のワイン”とも呼ばれています。
1998年以来となるグレード・ヴィンテージに造られたこの「SSS 2009」は、僅か6樽、750mlボトル1,768本のみの大変貴重な逸品。

ワイマラマとは、ニュージーランドの先住民 マオリ族の言葉で、「水面に映る月光」を意味します。
1988年にボルドースタイルの上質なワイン造りを目指し創設されたシャトー・ワイマラマは、手作業による丁寧な栽培・収穫や土壌の改良、またフランス人ワインコンサルタント、ルドヴィッグ・ヴァネロン氏を招くなど、高い品質を求めて真摯に取り組んでいるワイナリー。
“幻のワイン”とも称される、ニュージーランドの大地とフランス人の知恵と日本人オーナーの感性が育んだ高品質なワインをリリースし続けています。