ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ・Q.b.A.・2016
Zeller Schwarze Kats Q.b.A. 2016
柑橘類や白い桃を思わせる香りが豊かに感じられます。
優しい甘味とヨーグルトを思わせる酸味の、円みのある柔らかな味わいです。
心地よい酸味が余韻となって続きます。
ドイツワインらしく、ジャーマンポテトやザワークラウト、アイスヴァインにぴったりです。
白カビ系チーズとも好相性。
飲み頃温度は4~6℃。
ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ・Q.b.A.・2016 補足情報を見る
タイプ | 白 |
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ヴィンテージ | 2016年 |
生産国・地域 | ドイツ |
ブドウ品種 | リースリング、その他の品種 |
生産者 | ジョゼフ・ドラーテン |
[最終更新日]
ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ・Q.b.A.・2016 補足情報
ドイツを代表する『黒猫(Schwarze =「黒」、Kats =「猫」)』ワイン。
モーゼル地方の名産品の地酒で、複数のワイナリーが同名のワインを生産しています。
ワイン名に冠したQ.b.A.は、ドイツのワイン法で定められた、地場産ワインを示す称号。
「クヴァリテーツヴァイン」または「クー・ベー・アー」と読みます。
ラベルに描かれている、樽に乗った猫が「黒猫」ワインのトレードマーク。
ドイツでは、「黒猫の乗った樽のワインは美味しい」と言われているそうです。
その由来は、100年以上昔から語り継がれている昔話。
ワイン商人がモーゼルのツェル村に、村一番のワインを求めてやってきました。
そして、酒蔵を一軒一軒訪ねて回ったそうです。
3つのワインでどのワインを買い付けるか迷い、試飲を繰り返していると、
一匹の黒猫が1つの樽に乗り、ワイン商人を威嚇しました。
これを見た商人は、その黒猫が乗った樽のワインを買ったところ、その味は上々だった……
そんな昔の伝説から、「黒猫の乗った樽のワインは美味しい」と言われるようになったそうです。
「黒猫」ワインのラベルの中には、伝説そのままに怖い顔をしている黒猫や、背中を丸め毛を逆立てた姿の黒猫が描かれたものがありますが、こちらの黒猫は背中を向けておとなしく座っていますね(笑)
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