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チェルヴァロ・デラ・サラ・2016

Cervaro Della Sala 2016

トロピカルフルーツやアプリコットを思わせるフルーティな香りの中に、白い花や硫黄を思わせるニュアンスが感じられます。
キリリとした酸味とミネラル感を持った清涼感のある味わいに、バニラや蜂蜜、バターを思わせる香りが芳醇に感じられます。
癖が少なく軽やかで、お食事に合わせやすいスッキリとした上品な味わいです。

チェルヴァロ・デラ・サラ・2016 補足情報を見る

タイプ 白
ヴィンテージ 2016年
生産国・地域 イタリア
ブドウ品種 シャルドネ、その他の品種
生産者 カステッロ・デラ・サラ
トレジャー・ハンティング

[最終更新日] 2021年10月29日

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チェルヴァロ・デラ・サラ・2016
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数

★★

アプリコットや白桃を思わせる甘い香りやバターのようなまったりとした香りですが、口に含むとスッキリしていてギャップが面白いワイン。
ほどよい酸味とコクも感じる清涼感のある味わいです。
スッキリした後味で、お食事のお供にぴったりだと思います。

葡萄院冷庫の
お気に入り指数

★★

バニラのような香りと白い花の香りが感じられます。
すっきりしていて甘味が控えめの、癖の少ない味わい。
食事とも合わせやすそう。

葡萄院蛇子の
お気に入り指数

★★

ハチミツなどの甘い香りが感じられます。
やや硫黄のにおいもあるような?
さらっさらな感じでミネラル感もあり、非常に飲みやすいです。
全体的な印象は軽め。
今回は14℃ほどで飲みましたが、もう少しキリッと冷やして飲んでも美味しいかも。

[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです!

チェルヴァロ・デラ・サラ・2016 補足情報

チェルヴァロデラサラ2016

葡萄品種は、シャルドネ種90%、グレケット種10%で構成されています。
ブルゴーニュの白ワイン銘醸地モンラッシェを意識し、長期熟成できるシャルドネのスタイルを目指したワインです。

チェルヴァロデラサラ2016チェルヴァロデラサラ2016

このワインを手掛けたアンティノリは、イタリアが誇る名門ワインメーカー。
「ソライア」など”スーパータスカン”と呼ばれる歴史的なワインをリリースし、世界からの注目を集めているだけでなく、イタリア各地にワイン生産のスペシャリストを擁しており、土地ごとの味わいを見事に表現したワインを造りあげているイタリアのワイン生産者の代表とも言える存在です。

チェルヴァロデラサラ2016

「チェルヴァロ・デラ・サラ」の生産者であるカステッロ・デラ・サラは、ウンブリア州に位置するワイナリー。
山の上に城と塔を擁する土地をアンティノリが購入し、1940年からワイン造りがスタートしました。
「チェルヴァロ・デラ・サラ」は1985年のリリース以来、ワインアドヴォケイト誌にてほぼ毎年、高い評価を獲得しており、アンティノリを代表する白ワインのひとつです。

チェルヴァロデラサラ2016

「チェルヴァロ・デラ・サラ・2016」は「エノテカトレジャーハンティング」で当選したワインです!
5等のワインですが、かなり美味しいです!

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チェルヴァロデラサラ2016

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現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。

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