エポス・フラスカーティ・スペリオーレ・2016 補足情報

葡萄品種は、マルヴァジア・ディ・カンディア種50%、マルヴァジア・デル・ラツィオ種40%、トレッビアーノ種10%で構成されています。
選りすぐった果実を干し葡萄状になるまで待って遅摘みして造るという貴重なワイン。

ポッジョ・レ・ヴォルピは、1990年代に設立された若いワイナリーですが、オーナーは1920年代からラツィオ州で代々ワインやオリーブオイルを造ってきたメルジェ家で、「誠実に働く人間の努力に報いてくれる土地で生産している」いう信念のもとに畑を拡大し、現在では約100haの畑を有する高品質のワイン生産者に成長した注目のワイナリーです。
「働きに報いてくれる土地」という信念からも伺えるとおり、ポッジョ・レ・ヴォルピが位置する土地では美味しい葡萄が育ちます。
それを目当てにキツネ(ヴォルペ)が現れることから「ポッジョ・レ・ヴォルピ」という名をワイナリーに冠したそうです。
丁寧な選果と革新的な醸造技術で、数多くのワインを生産しており、中でも「プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア」は日本でも人気のワインとなっています。