2018年9月からドン・ペリニヨンのクリエイティブ・ディレクターとしてコラボレーション活動を展開しているレニー・クラヴィッツがデザインを手掛けた限定品ボトルです。
飲み手を惹きつけてやまない躍動感と称される2006年ヴィンテージのロゼを、伝統的な金細工の手法を使ったメタルラベルが厳かに演出するリミテッドエディション。
完熟感があり、奥深さで魅了する複雑に熟したブーケが印象的。
ダークスパイスとカカオが混ざり合った最初の香りが、またたく間にローストイチジク、アプリコット、オレンジコンフィといった、極上の果実の香りへと変化して行き、スモーキーなアクセントが全体に漂います。
口に含んだ瞬間に、ワインの華々しさが広がります。
果実を噛んだ時のような甘さとジューシーな風味が力強さを与え、シルクのような口当たりは滑らかに溶け込み、細かい粒子や微かな植物を感じます。
海や潮風を思わせる塩味のようなミネラル感が個性的かつ魅力的です。
フランスやイタリア、スペインなどの素朴で純粋な南欧料理とのマリアージュで、芳醇さと深みをより一層味わうことができます。