マード・フルミント・2016 補足情報

葡萄品種は、ハンガリーの固有品種であるフルミント種のみで構成されています。
ワイン名の「マード」は、生産地である村の名前から採られたもの。
温度管理したステンレススチールタンク内で、マロラクティック発酵をせずに、葡萄の天然酵母で発酵させているとのこと。
オーク樽を使用せず、果実の味わいをクリアに引き出しており、欧米でも高い人気を得ているワインです。

セント・タマーシュ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは、ハンガリーのトカイ地方の中心であるマード地区にて2009年からワイン造りを行っている新進気鋭のワイナリーです。
土地のテロワールを表現した個性的なワインを目指し、固有品種であるフルミント種やハールシュレヴェリュ種を用いたワインを多く生産しており、そのワインは世界的にも高い評価を受けています。